Как отличить искусственный мёд от натурального
КАК ОТЛИЧИТЬ ИСКУССТВЕННЫЙ МЕД ОТ НАТУРАЛЬНОГО
Многим любителям этого сладкого, а главное полезного продукта будет весьма полезно узнать, как отличить искусственный мед от натурального?
В былые времена для определения натуральности меда использовался химический карандаш. Делалось это следующим образом: размазывалось небольшое количество меда на ладони и проводили по нему этим карандашом. Если оставляемый след синел, значит «мед» с явными добавками. Натуральный же мед при таком воздействии дает серый след. Однако бытует мнение, что подобная реакция может последовать и от натурального меда, если он молодой. Поэтому для определения подделанного меда рекомендуются следующие нижеописанные способы.
1. В кружку с некрепким чаем добавить немного приобретенного меда. Чай потемнел и не дал осадка? Поздравляем, покупка удачная и мед натуральный.
2. Слегка разбавить небольшое количество меда дистиллированной водой и капнуть туда 4-5 капель йода. Если раствор приобретет синеватый оттенок, следовательно, в меде присутствуют добавки. Можно в этот же раствор добавить вместо йода несколько пару капель уксусной эссенции, если раствор начнет шипеть, то это еще тот «мед».
И как общее правило запомните: натуральный мед обязан быть целиком и полностью однородной массой – и по цвету, и по консистенции. Когда же видите «полосатый» мед, то лучше воздержитесь от такого рода покупки.
Метки: определения, памятка, правила Понравилась статья: Поделись с друзьями:
Мед очень люблю. Правда всегда на рынке покупает его мама. Она тоже пользуется народными методами определения его качества. Но так как мы покупаем мёд постоянно и уже давно, то у нас уже есть свои проверенные продавцы. Поэтому всегда мёд у нас натуральный!
круть